Cara Mengolah Lidah Buaya Menjadi Makanan Minuman Obat

Cara mengolah lidah buaya. Sebagaimana kita ketahui, lidah buaya atau juga dikenal dengan istilah aloevera memiliki banyak manfaat dan ini sudah banyak diungkapkan para ahli. Manfaat lidah buaya dikenal luas dapat mengobati beberapa jenis penyakit, bahkan tidak hanya itu ... lidah buaya juga dapat dimanfaatkan untuk mengolahnya menjadi minuman segar dan nikmat.

Sebelum saya menjelaskan cara mengolah lidah buaya, agar tidak salah pilih ... berikut ini saya jelaskan mengenai ciri - ciri daun lidah buaya. Anda dapat mengenali jenis tanaman ini dari beberapa ciri-ciri sebagai berikut :

  • Lidah buaya merupakan jenis tanaman yang berbatang pendek, sehingga batangnya nyaris tidak terlihat karena tertutupi oleh daunnya yang tersusun rapat dan sebagian ada yang tertanam ditanah.
  • Tanaman ini mempunyai tangkai panjang yang keluar dari batang lewat ketiak daunnya.
  • Batang tanaman ini dapat memunculkan tunas-tunas baru yang nantinya tumbuh menjadi individu baru atau ( bibit ).
  • Panjang daun dapat mencapai 50 sampai 75 cm dengan berat sekitar 0,5 sampai 1 kg dan terdapat duri lemas dibagian tepinya.
  • Daun tanaman ini berbentuk pita, berbentuk helaian memanjang dengan daging yang tebal, mengandung banyak air, berwarna hijau keabu-abuan, tidak bertulang, ujung daun berbentuk runcing,  terdapat lapisan lilin dibagian permukaan daunnya dan mempunyai getah atau lendir (gel).


Agar tidak semakin penasaran, berikut ini saya jelaskan bagaimana cara mengolah lidah buaya. Tanaman multi manfaat ini dapat diolah menjadi makanan atau minuman serta obat. Penjelasan  berikut ini saya bagi menjadi beberapa cara mengolahnya sesuai kebutuhan, antara lain :
  1. cara mengolah lidah buaya untuk masker wajah alami
  2. cara mengolah lidah buaya untuk mengobati sakit maag
  3. cara mengolah lidah buaya untuk mengobati diabetes melitus
  4. cara mengolah lidah buaya menjadi puding yang lezat
  5. cara mengolah lidah buaya menjadi es lidah buaya segar
  6. cara mengolah lidah buaya menjadi nata de aloevera


Yuk ... kita lihat masing - masing cara mengolahnya berikut ini :

Cara mengolah lidah buaya menjadi masker wajah alami

Bahan-bahan: 
  • 2 daun lidah buaya 
  • setengah buah lemon


Alat yang dibutuhkan: pisau tajam, alat pemeras lemon, dan blender.

Cara membuatnya :
  • Cuci bersih daun lidah buaya dengan air.
  • Potong ujung-ujung berduri di kedua sisi daun. Untuk memudahkan poses pemotongan, Anda bisa memotong daun lidah buaya menjadi potongan-potongan kecil.
  • Sayatlah dengan pisau tajam secara memanjang lapisan atas daun sampai lendir lidah buaya terlihat.
  • Dengan berhati-hati, lepaskan lendir lidah buaya dari daun dengan mengirisnya menggunakan pisau tajam atau sendok. Lalu letakkan lendir lidah buaya di mangkuk.
  • Peras setengah buah lemon menggunakan tangan atau alat pemeras.
  • Masukkan lendir lidah buaya dan air perasan lemon ke dalam blender. Kemudian nyalakan blender selama 1 menit.
  • Letakkan hasil campuran tersebut ke dalam mangkuk dan jadilah masker lidah buaya yang siap digunakan sebagai masker pada wajah maupun rambut.


Cara mengolah lidah buaya menjadi jus untuk mengobati sakit maag

Bahan – bahan :
  • Lidah Buaya ukuran besar 2 batang
  • Daun Pandan 1 lembar
  • Air secukupnya
  • Madu Lebah secukupnya


Cara mengolah lidah buaya :
  • Cuci bersih lidah buaya. Lepaskan kulit lidah buaya, ambil dagingnya. Lalu, potong sesuai selera.
  • Cuci hingga bersih (tidak berlendir) dan tiriskan.
  • Untuk menghilangkan bau lidah buaya yang tak sedap dan mengecilkan pori-pori lidah buaya agar tidak hancur, ambil daun pandan dan masak bersama air. Setelah masak, angkat dan diamkan sekitar 2 menit. Masukkan potongan lidah buaya dan aduk hingga merata.
  • Diamkan selama 5 menit. Lalu, tiriskan dan pisahkan air daun pandan dan lidah buaya. Masukkan dalam toples berbeda. Simpan dalam lemari es.

Cara membuat jus : 
  • Ambil lidah buaya yang sudah diolah sesuai selera ke dalam gelas.
  • Masukan air daun pandan, madu randu dan es batu ke dalam blender hingga berbusa. Lalu, campurkan ke dalam gelas yang telah berisi lidah buaya.

Perhatian : ramuan lidah buaya tidak dianjurkan untuk penggunaan jangka panjang karena mengandung obat pencahar yang kuat, serta tidak diperuntukkan bagi wanita hamil.


Cara mengolah lidah buaya untuk obat diabetes melitus
cara mengolah lidah buaya


Cara Meramu: 
  • 1 pelepah lidah buaya ukuran besar  (kira-kira seukuran telapak tangan) dibersihkan dengan mengupas kulit dan durinya. 
  • Rendam sekitar 30 menit dalam air garam. 
  • Remas sebentar lalu bilas di bawah air yang mengalir (air kran). 
  • Rebus dengan 3 gelas air hingga mendidih. Dinginkan. 
  • Minum sebanyak 1/2 gelas, 2 sampai 3 kali sehari.



Cara mengolah lidah buaya menjadi puding :
  • Hilangkan duri pada daun lidah buaya. Setelah itu, cuci lidah buaya dengan air mengalir. Setelah bersih, pisahkan kulit lidah buaya dengan dagingnya.
  • Cuci bersih daging lidah buaya sampai lendirnya hilang, kemudian potong dadu.
  • Rendam potongan daging lidah buaya dengan menggunakan larutan garam selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, cuci lagi menggunakan air mengalir.
  • Rebus daging lidah buaya selama kurang lebih 15 menit. Tambahkan daun pandan agar bau dan rasanya lebih nikmat.
  • Angkat daging lidah buaya, kemudian tiriskan.
  • Nah, Anda sudah mendapatkan daging lidah buaya siap olah yang bisa Anda gunakan untuk membuat berbagai jenis minuman atau makanan kesukaan Anda. 

Bahan-bahan :
  • Lidah buaya lima batang yang sudah diolah
  • Agar-agar
  • Susu kental manis
  • Gula secukupnya

Cara Membuat atau Mengolah :
  • Blender lidah buaya yang sudah diolah sebelumnya. Beri air secukupnya sebelum diblender. Saring agar ampasnya terpisah.
  • Didihkan air secukupnya, masukkan agar-agar, susu kental manis, gula dan hasil saringan dari lidah buaya, kemudian aduk-aduk hingga gula larut dan tercampur rata.
  • Setelah semua tercampur rata, kemudian matikan kompor dan diamkan sebentar.
  • Masukkan dalam cetakan yng sudah disiapkan, setelah agak dingin simpan dalam kulkas.



Cara Mengolah Es Lidah Buaya Biji Selasih Super Segar

Bahan-bahan:
  • Lidah buaya yang sudah diolah 600 gram
  • Biji selasih kering sebanyak 1 sendok makan, rendam dalam air hingga mekar
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 400 gram
  • Daun pandan 2 lembar, dipotong-potong
  • Vanili ½ sendok teh
  • Es batu secukupnya
  • Air 800 ml

Cara Membuat atau Mengolah :
  • Siapkan panci, rebus air sebanyak 800 ml sampai mendidih. Tambahkan gua pasir dan juga daun pandan, kemudian aduk hingga gula menjadi larut.
  • Masukkan vanili dan lidah buaya, aduk-aduk sebentar hingga vanili meresap. Setelah itu, angkat rebusan tadi dan dinginkan.
  • Setelah dingin, sajikan dalam gelas saji yang telah disiapkan. Tambahkan biji selasih dan es batu sesuai selera.



Cara mengolah lidah buaya menjadi nata de aloevera :

Bahan :
  • Daun lidah buaya (Aloe vera)
  • Jeruk nipis atau asam sitrat
  • Garam dapur
  • Gula pasir

Cara membuat :
  • Ambil daun lidah buaya segar. 
  • Pilih daun yang cukup umur dan tebal. Daun cukup umur berwarna hijau tua, bagian tepi daun berduri lunak dan pucat. 
  • Cuci bersih daun lidah buaya, kupas kulit daun hijaunya sehingga nampak daging daun lidah buaya yang bening. 
  • Potong daging daun lidah buaya menjadi ukuran kubus, sesuai selera 
  • Cuci dengan air hingga lendirnya hilang, kemudian dibilas dengan air bersih. 
  • Didihkan air, masukkan potongan daging lidah buaya, diamkan selama 10 menit (matikan api kompor agar daging lidah buaya tidak lembek). 
  • Rendam daging lidah buaya dalam larutan asam yang terbuat dari satu liter air matang, kemudian tambahkan satu sendok makan perasan jeruk nipis atau 1/4 sendok teh asam sitrat 
  • Bilas potongan daging daun lidah buaya dengan air matang, tambahkan larutan gula sesuai selera 
  • Siap untuk dikemas
  • Jika ingin di konsumsi dapat di tambah sirup, es batu atau yang lain sesuai selera.

Demikianlah cara mengolah lidah buaya menjadi berbagai macam makanan atau minuman segar serta cara mengolahnya menjadi obat untuk beberapa penyakit seperti yang sudah dijelaskan di atas. Masih banyak manfaat lidah buaya yang akan saya jelaskan pada postingan selanjutnya.